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跨越田间到舌尖 正品贵德打造餐饮全链条可追溯供应链系统 信息采集:正品贵德发布时间:2019-04-19 10:53:38 浏览次数:


“21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争”,英国供应链管理专家马丁·克里斯托弗在1992年指出。

正品贵德将通过与追溯云深度合作,打通整个餐饮供应链的上下游前后端,使公司在餐饮食品安全供应链管控领域构筑强劲竞争优势,为餐企的食安保驾护航。

追溯云:以专业的全程追溯服务为基础,以打造权威的第三方食品安全服务为核心竞争力,形成全国权威的食安追溯数据中心,提供大数据服务、场景化的增值服务为企业创造价值。




追溯云大数据分析平台界面
图片来源于:上海经信委微信公众号

正品贵德母公司石基信息(深圳A股002153)战略投资信息发展(股票代码300469)旗下追溯云。信息发展是中国追溯体系和食品安全管控的龙头企业,是北京、上海、广州、重庆、天津等中国50多个主要城市和省份肉菜流通追溯体系及重要产品追溯管理平台的建设企业。旗下追溯云具备云计算、区块链、物联网、大数据等核心技术能力,着力于打造食品安全标准、食品安全信用体系,为企业、政府和消费者提供食用农产品全产业链追溯服务。

石基信息和信息发展两家上市公司在业务上互为补充,此次深度结合,相互参股,有助于将业界领先的食品追溯技术和上游大数据在石基旗下酒店、餐饮、零售等行业客户全面应用。打通食品供应链的上下游数据,有助于帮助餐饮零售酒店企业真正实现从农田到餐桌、合规的全产业链追溯和供应链优化,是有望改变行业格局的产业链强强携手。






追溯云应用首届进博会

图片来源于: CES信息发展微信公众号


借助供应链系统,跨越田间到舌尖,涵盖原材料采购、生产加工、物流配送、成品销售等重要环节,防范跑冒滴漏的成本黑洞,优化餐饮供应链,保证连锁餐企的长足稳健发展,赢得市场竞争优势。


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